一览扶桑

从日常开始，带你重新发现一个深度日本

目前，日本的旅游业渐入佳境，日本国家旅游局1月17日公布的估算数据显示，2023年访日外国人达到2506万6100人次，自新冠疫情爆发前的2019年以来，时隔4年来首次突破2500万，恢复至疫情前2019年的80%水平。日本财务省2月8日发表的《2023年国际收支统计（速报）》显示，表示日本与海外交易状况的经常收支为20兆6295亿日元黑字，比上一年增加92.5%，其中占比例最大的是外国人来日旅行创造的黑字，为3兆4037亿日元，创历史新高。而据日本旅游公司株式会社JTB2023年12月20日发表的估算，2024年，日本国内旅客人数与上年大致持平，境外旅游客人数则是上年的1.5倍，访日外国游客人数预计将创历史新高，达3310万人次，在2018年突破3000万人后再创辉煌，并将继续突飞猛进。

日本旅游景点

日本成为最受欢迎的旅游目的地

根据日本政策投资银行和公益财团法人日本交通公社于 2023 年 10 月12发布的《DBJ/JTBF 关于亚洲、欧洲、美洲、澳大利亚访日外国游客意向调查（2023年版）》，对12个国家和地区的调查结果表明，日本作为下一次海外旅游目的地继续受欢迎，并且继上一年以后仍然位居榜首。

在这次调查中，日本在亚洲保持较高水平的领先地位，在欧洲、美洲和澳大利亚从上次调查的第二位重返第一。在韩国，日本的受欢迎程度正在迅速上升，与新冠疫情爆发前相比，差异非常明显，可以说是突飞猛进。在澳大利亚，日本是最受计划出国旅行人们欢迎的旅行目的地，而在法国，日本的受欢迎程度已从下降趋势中反弹，从上次调查的第三位重返首位。

在美国著名旅游杂志《Condé Nast Traveler》（《悦游Traveler》）公布的“2023年读者之选大奖”中，日本也被选为最佳旅游目的地。《Condé Nast Traveler》对超过52万名读者根据多项评价标准对全球旅游目的地进行了五阶段的评分，并计算出平均分。

日本哪些地方受到旅游者欢迎？

日本究竟哪些地方受到世界旅游者们的欢迎呢？《DBJ/JTBF 关于亚洲、欧洲、美洲、澳大利亚访日外国游客意向调查（2023 年版）》显示，人们去日本旅行时最想体验（想要做）的事情为：

1、观赏自然和风景

2、观赏樱花

3、品尝传统日本料理

另外，谈起在日本旅行时最让人心旷神怡的体验则是：

1、观赏自然和风景

2、观赏樱花

3、参观著名的历史遗迹和历史建筑

北海道

看来对于外国旅行者来说，日本自然风光是最吸引人的。日本全长超过3500公里，主要由日本列岛和南西群岛、伊豆群岛、小笠原群岛等弧形群岛组成。大部分地区属温带，但北部和岛屿上有北海道等亚北极和热带地区，四面环海，内陆山脉巍峨耸立，动植物种类繁多，是自然美景、珍奇植物、动物的宝库。日本共有25处世界遗产，包括20处文化遗产和5处自然遗产（截至2024 年1月）。

新绿季

如日本九州地区的奄美大岛、德之岛、冲绳岛北部和西表岛中部及南部群岛具有丰富的生物多样性，风光秀丽，景色迷人，原始深林屋久岛，拥有独特的生态系统和杰出的自然景观，生物群包括许多特有和珍稀物种，还有世界上独一无二的数千年树龄的屋久杉树，冲绳还以其高度透明的美丽大海而自豪，具有犹如龙宫一样的海底世界，并为游客提供潜水之旅。亚北极北海道雪景迷人，鱼鲜蟹肥，知床半岛处于北半球最低纬度地区，可以观察到流冰和260种以上的寒带珍奇动物和200种以上的高山植物，而跨越日本青森西南部及秋田县西北部的广阔的白神山地，是一片未经人类侵蚀的山毛榉原生林地域，地盘以白垩纪花岗岩与新近纪的沉积岩、深成岩为主，保持原始状态的山毛榉森林的动植物的多样性在世界独一无二。

日本大部分地区四季常青，气候宜人，绿水青山，温泉无数，翠峰环绕，溪流潺潺，风景名胜星罗棋布。

樱花季

而樱花，则是日本最美的景观之一。当三月的暖风在日本列岛吹拂，深红和雪白的梅花在老干虬枝上老去，水仙飘香，辛夷如玉之时，忽如一日，几乎无处不在的饱胀绿蕾的樱树突然像从梦中苏醒，城市乡村，漫山遍野绽出银花雪影，如云如潮，如花的瀑布，昼间在白云和蓝天下奔涌，夜间在月光中静谧地摇曳，列岛刹那间变成了樱花的世界。从3月到5月，洁白或微红的淡雪，从关东、近畿到四国；从中国地方到九州地区；从北陆、东北一直到北海道，在春天优美的旋律和拍节中延伸，花浪连天，花潮接地，按着自然的时间均匀地排出各地赏花的时段，从南到北绚丽地铺展，华如海，人如潮，比肩接踵，挈妇将雏，肩披樱雪，裙飘花香。

日本是集世界樱花之大成的国家，江户时代，随着河川的整备，为了护岸和美观，在河岸种植柳树和樱花，使樱花的园艺品种的开发也大大进步，到了江户末期，已有300多个的品种的樱花，而现在日本樱花品种越来越多，日本对古来的樱花的花瓣的数目及颜色、开花形态等进行科学和美学上的改良，培育出丰富多彩的园艺品种，目前，包括原有品种和杂交品种在内，有600种以上。

而人文与自然融合的壮观景象--举国上下的赏樱活动，恐怕在其他任何国家都看不到，赏樱体现了日本人对象征着日本“群体文化”的樱花文化的回味，这里包含着对自然的深切体味及民族性的升华以及对天地万物的感谢及节日性的愉悦，因此除了樱花本身之外，赏樱活动也对外国游客有着极大的吸引力。

奈良法隆寺

而日本的文化遗产更是历史悠久，丰富多彩。如奈良县法隆寺地区的佛教古迹吸引着世界各国的游客。法隆寺传说是圣德太子于飞鸟时代建造的木造寺庙，现在是日本佛教圣德宗的本山，是深受中国建筑技术和美学影响的木造建筑群。以回廊环绕连接佛寺的主角—金堂、大讲堂与五重塔式的建筑，是中国南北朝时代最古老的佛寺建筑形式，目前大概只能在日本找到。游客可以通过参观古老的寺庙，走进历史纵深，饱览佛教从传入到兴隆的历史长廊。佛教传入史也是日本文化史的重要组成部分，走过佛教从传入到兴隆、发展的历史长廊，也就走过了飞鸟文化、白凤文化、天平文化的历史回廊，而奈良被称为“丝绸之路的终点”，到这里，不仅能沿着日本文化的脉络畅游古今，还用走进几千年东西文化交流的浪漫。

古都京都遗址，是日本古代平安京的建筑群，是一座模仿中国洛阳兴建的都市，8世纪至19世纪中叶是日本的政治、文化的中心。在这里，现代的都市和保存完好的古城相映成辉，鹿苑寺金阁、清水寺、醍醐寺、银阁寺等古代建筑美不胜收，辉映古今，而其他地方的历史名胜还有兵库县的姬路城，这是日本保存最完好的17世纪早期的城堡，壮美如展翅欲飞的白鹤，日光的神社与寺院和壮丽的男体山、中禅寺湖等融为一体，天人合一，巧夺天工……

雪中金阁寺

包括传统料理在内的美食，也是日本吸引外国游客的重要一环。日本的米其林星级餐厅数在世界上一直名列前茅，米其林对日本菜的格外偏爱，曾一度超过了法国菜。据《米其林东京指南 2024》去年12月5日公布的消息，东京2024年有200家米其林星级餐厅，连续17年据世界城市之首,超过巴黎的130家，而在前五名的城市中，日本占了三个，就是东京、大阪和京都。

日本富有海洋、河流、山脉、平原等各种地形，每个地区的气候和自然特征差异很大，在不同地区和环境中生产出的食材也都独具特色，每个地区都有独特的时令海鲜与山珍。

精致的和食

日本在尊重自然恩惠，传承古老饮食文化的同时，巧妙地融入外国食材和美食，培育出独特的日本饮食文化。联合国教科文组织2013年12月4日在阿塞拜疆首都巴库举行的第8届政府间委员会上，将“和食”纳入世界非物质文化遗产名录。评审委员会评价说：“和食”表现了日本人敬重自然的精神，作为传统的社会习俗而代代相传。日本料理在味道和形状上都表现出自然之美和季节的变化，让人们的眼、耳、鼻、舌、身在用餐的过程中同时得到综合性的享受，细心注意菜肴、摆盘和房间的装饰与自然四季的融合，烹调方法多种多样，有煮、蒸、烤、炒、炸等，充分发掘食材所具有的自然潜能，并通过精巧的配餐实现健康与养生的志向。

日本料理的技术含量很高，在高级寿司店里，你可以看到寿司制作人像行为艺术一样用娴熟和复杂的动作制作寿司，实现了技术与最优质食材的和谐统一。

日本的热情好客以极高的服务水准也使外国游客交口称赞，不厌其烦的服务、详细的解释和持续不断的细心照料都将日本餐饮业提升到了一个新的水平。

日元走低等使日本成为购物天国

最近一个时期，日元持续走低，去年10月31日纽约外汇市场日元汇率大幅下跌，一度跌至1美元兑151.74日元，创去年10月21日后约1年来新低，今年2月14日，日元兑美元汇率盘中再次跌至150附近。

日元持续走低意味着，外国人到日本旅游，会很便宜。从人民币和日元兑换来看，在上世纪90年代初期，有一个阶段要用1000人民币才能换10000日元，而在2月9日的时点，只要481人民币就可以换10000日元，加之外国人来日旅行，可以免除10%的消费税，在日本购物和进行其他消费时就显得特别便宜。而《美国新闻与世界报道》（U.S.News & World Report）最近发布了拥有最专业技术的国家排名，日本的技术专业得分为100.0，是所有接受调查的73个国家中唯一获得满分的国家。除了“创新”、“熟练劳动力”和“数字基础设施发展”获得100.0分外，“受教育人口”和“（物质）基础设施发展”也获得了99分的高分，获得第一名。日本高超的技术也体现在日本制造的各种商品中，不仅技术含量高，而且品质精良，经久耐用，在外国人看来，日本商品真是物美价廉。

这些因素也使外国游客来日旅行时消费热情大涨，在日本购物也成为吸引外国人来日旅行的一个相当大的魅力所在。

据日本观光厅统计，2023年访日外国人的消费额（初值）为5兆2923亿日元（约合人民币2575亿元）,比新冠蔓延前的2019年还要高出9.9%,这是自2010年开始统计以来，首次突破5万亿日元，创新高。每位外国游客（一般游客）赴日旅行支出为 21万2193 日元，与 2019 年相比增长 33.8%。

正是这些“天时地利人和”的多种因素组合，使日本最近正在成为世界各国旅行者的首选地。

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张石专栏丨樱声梅影

张石

资深媒体人

著有《川端康成与东方古典》等